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【キャラメルみたい！ココナツボール】
オーブンで焼く手間なし！混ぜて丸めるだけで簡単。ナッツとココナツのコンビネーションでキャラメルみたいなお味になりました。簡単にたくさん作れるのでポットラックパーティにいかがですか？作りおきも可能ですよ。
材料
♥ アーモンドパウダー 90g
♥ カシューナッツ（無塩） 30ｇ
♥ 無糖ココナッツ（細切り又はココナツチップ） 75 g
♥ ココナツオイル 大 ３
♥ 生はちみつ 大 ３
♥ バニラオイル 小 1/2
♥ レモン汁 1/2個分
♥ 塩 小 1/8
♥ 飾り用、ココナツパウダー 約50g
作り方
１，飾り用ココナツパウダー以外の材料をフードプロセッサーに入れて回す。
２，カシューナッツが細かくなり、全体にねっとりしたら生地は生地は出来上がり。
３，２の生地を一口大に丸めて、あらかじめバットに用意しておいた飾り用にココナツパウダーをまぶす。
この時、生地にココナツパウダーがしっかりつくように、軽く抑えながらつけていく。
４，冷蔵庫で１時間ほど冷やしたら出来上がりです。
▼ Tips！ ▼
生地と飾りに使用するココナツは、細切り、パウダーチップのどのタイプを使用しても大丈夫ですが生地にココナツパウダーを使用する場合は量を調節してください。
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