ココナッツミルク

リーキーガット修復サプリ (チョコ味)

【ココナッツミルクのホイップクリーム】

乳製品を使わないとホイップクリームが作れないと思っていませんか?ココナツミルクで作るホイップクリームはとってもヘルシーで、罪悪感ゼロ。乳製品にアレルギーのある方にも安心のレシピです。

材料

 フルファット(高脂肪)のココナツミルク 1缶

作り方

1,  ココナッツミルクの缶を一晩(ココナッツクリームが固まるまで)冷蔵庫で冷やす。冷やさずにホイップしてもクリームは固まりません。冷やした缶を冷蔵庫から取り出し、上下を逆にする。こうすることで、ココナッツミルクの液状と固形部分を分離させます。

2, 缶を開けた時の上部の液状の部分は、使わないのでまずは液体を別のボールに注ぎます。液状の部分を取り除くと、固形のココナッツクリームが残ります。この部分を使ってココナッツホイップクリームを作ります。残った液体はスムージーなどに使うといいでしょう。

3, 硬いクリーム部分を冷やしたボールに入れる。ボウルを2重にし、氷水で冷やしながらハンドミキサーで泡立てます。

4,メープルシロップなどお好みの甘味料と小さじ1/4- 1/2杯とバニラエッセンスまたはバニラービーンズを少量加え、さらに泡立てます。

5,冷蔵庫に入れておくと少し固くなりますので、使う前にボールでまたかき混ぜて使ってください。

pickup01-1

▼ Tips!

ココナッツミルクを選ぶ時の注意です。

1,フルファット(低脂肪でないもの)であること。
2,原材料にグァーガム(guar gum)を含まないこと。グァーガムを含むと冷やしても分離しない場合があります。

通常の乳製品のホイップクリームと同じように使えます。デザート、フルーツにかけたり、パンケーキ、スコーンに添えたりしてくださいね。

630 5HTP

ユーカリグローブルス

女性チンキ

Miho編集スタッフ SHOP担当者

投稿者プロフィール

レシピとアロマ記事。アレルギーや慢性的な体の不調が改善された経験から「自然療法」にハマる。資格;調理師免許、アロマテラピー、CIDESCOエステティシャンetc…。マルチプレイヤーを目指して最近はNaturopathy SHOPのあれこれも担当しています。日々の経験から役立つ情報をお届けします!

◆Naturopathy SHOP 〜メディカルハーブ&アロマ〜
https://shizenryouhou.com/shop/

この著者の最新の記事

関連記事

SHOP MENU
ハーブティ
ハーブエクストラクト
サプリメント



  1. お酢とアロマで作るクリーナー

    2020-7-8

    【夏のお掃除大作戦!】お酢とアロマでヌメリ対策!ナチュラルクリーナー作り♪

    【夏のお掃除大作戦!】お酢とアロマでヌメリ対策!ナチュラルクリーナー作り♪ ラクして家事、しま…
  2. アロマディフューザーとマインドフルネス瞑想

    2020-6-24

    【ストレス軽減!】芳香浴で ”今” を満たす、マインドフルネス術

    【ストレス軽減!】芳香浴で ”今” を満たす、マインドフルネス術 香りがいざなう、“脳の深呼吸…
  3. 胃腸に優しい豆腐のライスグラタン

    2020-6-10

    〜胃腸に優しい豆腐のライスグラタン〜

    〜胃腸に優しい豆腐のライスグラタン〜 今年も半年が過ぎました。前半はコロナウイルスの影響でみな…
SNS
FACEBOOK
TWITTER
LINE
INSTAGRAM
PINTAREST
メディカルハーブチンキ DETOX
ハーブの力で内側からデトックス
メディカルハーブティー DETOX
  1. 紫蘇入りコールスロー~eyecatch
    夏バテ防止&食欲を促進【紫蘇入りコールスロー】 ニューヨークは蒸し暑い日々が続いていますが、皆…
  2. skin care-woman touching her cheeks-eyecatch
    【夏から続ける、5ヶ月素肌ケア】日焼け後のうるおいローション作り♪ 夏から冬まで、ずっと、うる…
ページ上部へ戻る