カテゴリー：レシピ

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  • 2022/5/4
  • レシピ

  スプリングレタスとハーブのサラダ 〜オレンジごまドレッシング〜

  スプリングレタスとハーブのサラダ 〜オレンジごまドレッシング〜 新鮮な葉物類やハーブが美味しい季節ですが、旬の食材は栄養含有量も高いので、この時期にたくさん摂取して体に栄養を与えてください。今回ご紹介するレシピ…
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  • 2022/3/31
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  【冬に溜め込んだ老廃物を排出】春野菜のクリーミーグルテンフリーパスタ

  【冬に溜め込んだ老廃物を排出】春野菜のクリーミーグルテンフリーパスタ  ニューヨークも温かくなりました。ファーマーズマーケットに並ぶ新鮮な春野菜を見ると、栄養をたくさん摂取して、体を動かして体内の老廃物を排出し…
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  • 2022/1/31
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  【抗酸化物質の宝庫！】ハーブとにんじんリボンサラダ

  【抗酸化物質の宝庫！】ハーブとにんじんリボンサラダ  2月のニューヨークはまだまだ寒く、ファーマーズマーケットでも根菜類が多く並んでいます。根菜類の代表とも言える人参もオレンジ色の人参だけではなく、白や紫色の人…
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  • 2021/11/25
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  かぼちゃとマッシュルームのマカロニ＆チーズ

  かぼちゃとマッシュルームのマカロニ＆チーズ かぼちゃが美味しい季節がやってきました。ファーマーズマーケットやスーパーマーケットには様々なかぼちゃが並んでいます。私の食卓にもかぼちゃスープ、かぼちゃサラダ等のかぼちゃ…
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  • 2021/10/28
  • デザートレシピ, レシピ

  食物繊維が豊富なテフ粉のスイーツ：オレンジ風味グルテンフリー焼きドーナッツ

  食物繊維が豊富なテフ粉のスイーツ：オレンジ風味グルテンフリー焼きドーナッツ オータム・イン・ニューヨークという映画がありますが、あの映画の様にニューヨークの秋は美しいです。過ごしやすい季節はあっという間に終わります…
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  • 2021/9/9
  • デザートレシピ, レシピ

  夏肌を癒す桃とオレンジのヨーグルトパフェ

  夏肌を癒す桃とオレンジのヨーグルトパフェ 9月のニューヨークは涼しくなり、過ごしやすい日々が続いていますが、まだ夏の野菜や果物が楽しめます。今回は桃の旬が終わる前に桃を使ったヨーグルトパフェレシピをご紹介します。抗…
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  • 2021/8/26
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  夏野菜たっぷりテキサス風ミガス〜夏野菜から栄養を取り入れて夏バテ対策〜

  夏野菜たっぷりテキサス風ミガス〜夏野菜から栄養を取り入れて夏バテ対策〜 8月はトマト、とうもろこし、ズッキーニなどの夏野菜が美味しい季節です。トマトのサラダやとうもろこしを茹でたりとシンプルな料理方法でも素材の味が…
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  • 2021/7/22
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  夏バテ防止＆食欲を促進【紫蘇入りコールスロー】

  夏バテ防止＆食欲を促進【紫蘇入りコールスロー】 ニューヨークは蒸し暑い日々が続いていますが、皆さんはいかがお過ごしですか。暑い日は体力を消耗するので、水分補給や栄養管理に気をつけるようにしていますが、長時間火を使う…