カテゴリー：デザートレシピ

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  • 2022/6/27
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  お腹に優しいバナナプリン

  お腹に優しいバナナプリン 蒸し暑いニューヨークの夏がやってきました。冷たい食べ物や飲み物の摂取が多くなる季節ですが、冷たい物の摂り過ぎや冷房により体が冷えると、胃の粘膜の血行が悪くなります。胃の中の粘液が十分に…
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  • 2021/10/28
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  食物繊維が豊富なテフ粉のスイーツ：オレンジ風味グルテンフリー焼きドーナッツ

  食物繊維が豊富なテフ粉のスイーツ：オレンジ風味グルテンフリー焼きドーナッツ オータム・イン・ニューヨークという映画がありますが、あの映画の様にニューヨークの秋は美しいです。過ごしやすい季節はあっという間に終わります…
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  • 2021/9/9
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  夏肌を癒す桃とオレンジのヨーグルトパフェ

  夏肌を癒す桃とオレンジのヨーグルトパフェ 9月のニューヨークは涼しくなり、過ごしやすい日々が続いていますが、まだ夏の野菜や果物が楽しめます。今回は桃の旬が終わる前に桃を使ったヨーグルトパフェレシピをご紹介します。抗…
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  • 2021/5/27
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  体が喜ぶ小豆の葛ゼリー〜イチゴソース〜

  体が喜ぶ小豆の葛ゼリー〜イチゴソース〜 私の住むニューヨークの５月はとても過ごしやすく、ファーマーズマーケットには真っ赤に熟れたイチゴが並びます。アメリカでは５月は「イチゴ月間」とも呼ぶ程にイチゴが美味しい時期。そ…
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  • 2020/11/19
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  【グルテンフリーデザート りんごスコーン】りんごで良好な腸内環境作りと免疫力アップ

  【グルテンフリーデザート りんごスコーン】りんごで良好な腸内環境作りと免疫力アップ ニューヨークのりんごの季節は9月下旬ごろから始まり、ファーマーズマーケットには採れたての美味しそうなりんごが並びます。旬のりんごは…
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  • 2019/11/16
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  【さつま芋とりんごの甘酒パフェ】～秋の食材で作る食物繊維たっぷりスイーツ～

  【さつま芋とりんごの甘酒パフェ】～秋の食材で作る食物繊維たっぷりスイーツ～ 美味しい食材が出回る季節ですね。外食を愉しむ方も多いと思いますが、ご自宅で食事ができる際は、是非旬の野菜を豊富に使って、栄養を沢山吸収して…
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  • 2019/9/20
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  グルテンフリースイーツ【プラムのそば粉ジンジャーケーキ】

  グルテンフリースイーツ【プラムのそば粉ジンジャーケーキ】 ニューヨークはだいぶ涼しくなり、秋の食材が手に入る季節になりました。果物も桃やプラムにニューヨーク産のりんごも並んでいます。今回はもうすぐ時期が終わるプラム…
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  • 2019/7/20
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  乳製品なし！【ビーガンターメリックシャーベット】

  乳製品なし！【ビーガンターメリックシャーベット】 暑い夏がやって来ました。ニューヨークは日本のように湿度がとても高いので、夏バテにならない様に気をつけています。人によっては暑さで食欲が落ちて、冷たい食べ物やお菓子を…