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【食物繊維たっぷり！のデザート「チアシードプリン」】
食物繊維だけでなく、オメガ３、カルシウムもたっぷり含んだスーパーフード「チアシード」を使った簡単デザートです。
材料
♥ チアシード 大さじ２
♥ アーモンドミルク 200cc
♥ ココナツクリーム 大さじ４
♥ 生ハチミツ、アガベなどの甘味料
♥ ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーなどのフルーツ
作り方
1, 保存容器に全ての材料を入れて軽く混ぜます。
2, チアシードがある程度もどった状態になったら、冷蔵庫で冷やし器に盛ってハチミツなどを加えて、お好みの甘さに調節してください。フルーツはベリー類がよく合います。
▼ Tips！ ▼
このレシピではコクを出すためにアーモンドミルクにココナツクリームをブレンドしていますが、アーモンドミルクだけでもOK！またココナツクリームでなくココナツミルクだけでも出来ます。その場合にはチアシードを少量の水で戻しておき、そこにココナツミルクを入れると上手く出来ます。好みや家にある材料でアレンジ自在ですが、いずれの場合もチアシードはドロっと、ふやけるで室温で戻すのがポイントです。いろいろなパターンを試してみてくださいね。
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