アボカドの濃厚クリームパスタソース

pasuta

アボカドの濃厚クリームパスタソース

フードプロセッサーにいれたら1分でできる時短パスタソースです。このソースはパスタだけではありません!グルテンにアレルギーのある方は日本の十割そばでもおいしくできますよ。

材料

 パスタ(そば) 200g
 アボカド 1個
 バジルの葉 5枚
 にんにく 1片
 レモン汁 1/2個分
 サンフラワーシード(あれば)大1/2
 塩 小1/2
 オリーブオイル 40cc
 コショウ 分量外

チンキのコピー

作り方

1,パスタを茹でている間に、全ての材料をフードプロセッサーでクリーム状にする。

2,クリーム状になったらボウルに移す。

3,茹で上がった麺の水気をザルでよく切って、2のボウルに入れてよく混ぜる。

4,皿に盛り付けコショウをふって、あれば分量外のサンフラワーシードとバジルを盛り付ける。

▼ Tips ▼
とても濃厚なアボカドですが脂肪分はコレステロールを減らす不飽和脂肪酸が主体なので安心です。他にはビタミンEやビタミンA,C、カリウム,マグネシウム,リンなどのミネラルや食物繊維も多く含んでいます。

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Miho編集スタッフ SHOP担当者

投稿者プロフィール

レシピとアロマ記事。アレルギーや慢性的な体の不調が改善された経験から「自然療法」にハマる。資格;調理師免許、アロマテラピー、CIDESCOエステティシャンetc…。マルチプレイヤーを目指して最近はNaturopathy SHOPのあれこれも担当しています。日々の経験から役立つ情報をお届けします!

◆Naturopathy SHOP 〜メディカルハーブ&アロマ〜
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