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アボカドの濃厚クリームパスタソース
フードプロセッサーにいれたら1分でできる時短パスタソースです。このソースはパスタだけではありません！グルテンにアレルギーのある方は日本の十割そばでもおいしくできますよ。
材料
♥ パスタ（そば） 200g
♥ アボカド 1個
♥ バジルの葉 5枚
♥ にんにく 1片
♥ レモン汁 1/2個分
♥ サンフラワーシード（あれば）大1/2
♥ 塩 小1/2
♥ オリーブオイル 40cc
♥ コショウ 分量外
作り方
１，パスタを茹でている間に、全ての材料をフードプロセッサーでクリーム状にする。
２，クリーム状になったらボウルに移す。
３，茹で上がった麺の水気をザルでよく切って、２のボウルに入れてよく混ぜる。
４，皿に盛り付けコショウをふって、あれば分量外のサンフラワーシードとバジルを盛り付ける。
▼ Tips ▼
とても濃厚なアボカドですが脂肪分はコレステロールを減らす不飽和脂肪酸が主体なので安心です。他にはビタミンEやビタミンA,C、カリウム，マグネシウム，リンなどのミネラルや食物繊維も多く含んでいます。
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