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バターナッツスカッシュ（カボチャ）のシンプルロースト
- 2014/12/8
- レシピ
- カボチャ, バターナッツスカッシュ, ロースト, 料理
【バターナッツスカッシュのシンプルロースト】
材料
♥バターナッツスカッシュ（カボチャ）
♥みじん切りニンニク１かけ
♥オリーブオイル 適量
♥塩、黒コショウ
バターナッツスカッシュはアメリカでよく食べられるひょうたん型のかぼちゃですが日本のカボチャでもおいしくできます。カボチャのベータカロチンは免疫力をアップさせます。風邪をひきやすい季節には積極的に食べたいですね。
作り方
１，200℃~230℃に予熱オーブンを予熱する。
２，２〜３センチ角にバターナッツスカッシュ（カボチャ）をカットし皮をむく。皮の内側も硬いので厚めにむいてください。
３，大きめのボウルにバターナッツスカッシュにニンニクのみじん切りを入れ、オリーブオイルを全体に絡めて塩と黒コショウで味付けします。
４，耐熱容器にオイルを敷きバターナッツスカッシュを並べる。
５，オーブンに入れて25〜30分、おいしそうな焼き色がついて、すっと刺さるまで焼く。
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