おもてなしにも大活躍!マンゴーサルサ

マンゴーサルサ

720 カンジダ大-1

おもてなしにも大活躍!マンゴーサルサ

マンゴーサルサはいろいろな素材にマッチします。サーモン、白身魚を焼いたものやガーリックシュリンプ(えび)、ガーリックトーストなどがおすすめ。切って混ぜるだけ!彩り華やかでパーティでも大活躍の時短レシピを紹介します。

材料

 熟したマンゴー 2個
 赤たまねぎ  小さめ1個
 トマト     1/2個
 コリアンダー(ひとつかみ)
 ライムの絞り汁 1個分
 塩、こしょう  少々
 レッドチリパウダー 少々(量はお好みで)

作り方

1, マンゴー、トマトは1センチ角に、赤たまねぎとコリアンダーは葉の部分を粗みじんに切る。
2, ボウルに1の材料とライムの絞り汁を入れ、よく混ぜる。
3, 塩、こしょう、レッドチリパウダーを入れて混ぜ、味を整える。

 Tips!

サルサは前日に作っておいても大丈夫。味がなじんでおいしくなります。
辛いのが得意な方はハラペーニョを使ってみてください。さらに本格的になりますよ。

630 カレンデュラ

【ちょっとだけ本格的。タンドリーチキン】

一番簡単な「ココナツミルクヨーグルト」の作り方。

【マンゴー】~スムジーに相性がよく、美容にいいフルーツ~

Elle編集スタッフ

投稿者プロフィール

自然療法について勉強中。Naturopathyでは料理レシピを担当。料理の素材はできるだけ自然農法やオーガニックにするように心がけています。アレルギー持ちなのでアレルギー対応メニューは自分のためにも日々研究中。思いついたことをツイッターでもつぶやきます!
◆ Naturopathyのツイッター
https://twitter.com/shizenryouhou

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