バナナだけ!クリーミーバナナアイスクリーム

アイスアイス

20160920-04

バナナだけ!クリーミーバナナアイスクリーム

子供の頃、割り箸にバナナを刺して冷凍した「バナナアイス」食べませんでしたか?冷たくて硬くて、私はちょっと苦手でした。今や、時代は変わって?熟したバナナがあれば、クリーミーなバナナアイスがおいしく作れるんです!今日はアメリカの夏の定番レシピ。砂糖、乳製品の添加なしなのに、おいし〜い。バナナアイスクリームを紹介します。

 熟したバナナ 1~3本(フードプロセッサーの容量により調節)

1,バナナの皮を向き0.5センチくらいの輪切りにし、半日くらい冷凍します。

2,凍ったバナナをフードプロセッサーに入れて回します。途中、何度かフタを開けで周りについたバナナをきれいにしながら、完全にクリームになるまで繰り返します。(※粒がなくなるまで)

3,このまま食べてもおいしいですが、保存容器に入れて少しかたくなるまで再冷凍すればアイススクープですくうことができます。残ったアイスはそのまま冷凍保存が可能です。

▼ Tips! ▼

☆アレンジ次第でいろいろな味が楽しめます。
(2)の段階でチョコとヘーゼルナッツペーストのヌテラを加えれば「チョコバナナアイス」に早変わり!

※ 使用するフードプロセッサーに対して、バナナの容量が少ないとなめらかなクリーム状にすることが難しくなりますので、量を調節してください。目安は3.5カップの小さめフードプロセッサーではバナナ1本が適量です。

630 5HTP

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Miho

Miho編集スタッフ SHOP担当者

投稿者プロフィール

レシピとアロマ記事。アレルギーや慢性的な体の不調が改善された経験から「自然療法」にハマる。資格;調理師免許、アロマテラピー、CIDESCOエステティシャンetc…。マルチプレイヤーを目指して最近はNaturopathy SHOPのあれこれも担当しています。日々の経験から役立つ情報をお届けします!

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