- ナチュロパシー 自然療法
- デザートレシピ, レシピ
- みんな大好き！ヌテラの作り方。
みんな大好き！ヌテラの作り方。
【みんな大好き！ヌテラの作り方。】
「ヌテラ（nutella）」はチョコで有名なイタリアフェレロ社の販売するチョコとヘーゼルナッツのペーストで、トーストにつけたり、クッキーに挟んだり、クレープのソースに。パンケーキにも。「何でもヌテラをつけちゃう！」というアメリカ人も多いですね。でも市販のヌテラで気になるのが、たっぷり入った「白砂糖」。自分でつくれば、栄養たっぷりの「スーパーフードヌテラ」に早変わりです。
≪併せて読みたいレシピ≫
【刻みバナナでふんわりと。グルテンフリーのパンケーキ】
材料
♥ ヘーゼルナッツ（皮なし無塩）400g
♥ ナッツオイル、または植物オイル 75〜cc（調節）
♥ 生ハチミツ 大２（お好みの甘さで追加）
♥ バニラオイル 小1/2
♥ 塩 小1/４
♥ ローカカオパウダー 1/2カップ
作り方
1, ヘーゼルナッツを150℃のオーブンで約20分くらい（カリッとするまで）空焼きします。
2, 空焼きしたヘーゼルナッツをフードプロセッサーで粉状になるまで回し、そこへオイル、生ハチミツを入れさらに撹拌させます。最後にココア、塩、バニラオイルを入れ馴染んだら出来上がり！（ココアをいれなければヘーゼルナッツバターになります。）
▼ Tips！ ▼
・オイルの量はソースに使う場合は柔らかめ、ペーストにしたい場合は固めなど目的にあわせて調節してくださいね。
すでに、挽いてあるヘーゼルナッツパウダーを使用することもできます。バーミックスなどのパワーブレンダーがあればブレンダーでも作れますよ。ヘーゼルナッツはビタミンE、マグネシウム、カルシウムが豊富なスーパーフードです！
この著者の最新の記事
関連記事
 |
 |
 |
 |
-
2015-7-25
水分補給に！ココナツウォーターのフルーツアイスポップ
【水分補給に！ココナツウォーターのフルーツアイスポップ】 夏の水分補給どうしていますか？とにか… -
2015-7-18
焼かない！夏のブルーベリーケーキ
【焼かない！夏のブルーベリーケーキ】 暑い夏。オーブンは使いたくないけど...ケーキは食べたい… -
2015-7-14
たまらないサラサラ感！タルクフリーで安全な手作りボディーパウダー
【たまらないサラサラ感！タルクフリーで安全な手作りボディーパウダー】 やはり今年の夏も暑い…
