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【ブレンダーがなくてもできるロースイーツ！濃厚カカオムース】
ロースイーツのレシピはブレンダーやフードプロセッサーを使う事が多いのですが、今日はブレンダーや、タルト型なしでも出来るロースイーツ。アボカドを使った濃厚カカオムースの作り方です。
材料
＜ムース＞
♥ アボカド 1個
♥ ココナツオイル 70cc
♥ ローカカオパウダー 30g
♥ アガベ 40cc
♥ オレンジの絞り汁 大２
♥ 塩 ひとつまみ
♥ バニラオイル ４滴
＜ベース＞
♥ カシューナッツ 大３
♥ サンフラワーシード 大３
♥ ココナツオイル 小２
作り方
＜ムース＞
1, アボカドをボウルに入れ、フォークで潰してしておく。
2, その他全ての材料を１のボウルに入れて電動の泡立て機でなめらかになるまで撹拌してムース状にする。
3, ベースを作る。ジップロックなど、丈夫な袋に入れてカシューナッツとサンフラワーシードを袋に入れて麺棒で叩く。ある程度細かくなったら更に細かくなるまで袋の上から綿棒でゴロゴロする。（包丁で粉状にしてもOK)
4, ナッツが細かくなったら別容器に移し、ココナツオイルを入れて混ぜる。
5, カップに４のナッツを敷き、カカオムースを入れて冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。
▼ Tips！ ▼
電動の泡立て機でなくてもできますが、電動のほうがフワフワになります。
このムースはブレンダーを使わないので少量分だけ作れるのもポイントです。アボカド1個で小さめカップ2個分。もちろんブレンダーでもできますが、１個ではなめらかな状態にすることができません。均一にするにはアボカド３個（分量の３倍量）だと上手くいきますよ。
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