- ナチュロパシー 自然療法
- レシピ
- 卵不使用！豆乳でできるベジマヨネーズ。
【卵不使用！豆乳でできるベジマヨネーズ。】
卵不使用、アレルギー、ベジタリアンの方にぴったりなマヨネーズです。ハチミツについては、
材料
♥ 植物性のオイル 200cc
♥ 豆乳 170cc
♥ リンゴ酢 大２(30cc）
♥ 塩 小1/2
♥ ハチミツ小１
♥ ディジョンマスタード 小1/2
作り方
1, ブレンダーに豆乳、りんご酢を入れ回しながらオイルを少量ずつ入れて撹拌する。
2, 途中、塩、ハチミツ、ディジョンマスタードを入れ味を調節し、クリーム状になったら出来上がり。ディジョンマスタードはアメリカでは一般的な辛くないマスタードですが、入れなくても大丈夫です。
▼ Tips！ ▼
オイルと水分の比率を同じにするとマヨネーズのような硬さになり分離を防ぐことができます。
少量を作りたい場合には、ハンドブレンダーを使うと便利ですね。
この著者の最新の記事
関連記事
 |
 |
 |
 |
-
2014-12-23
アーユルベーダデトックス ターメリックとショウガのお茶
【アーユルベーダデトックス ターメリックとショウガのお茶 】 ターメリックはショウガ科クルクマ… -
2014-12-12
喘息の症状を緩和する5つの自然療法
【喘息の症状を緩和する5つの自然療法】 喘息は空気に含まれる刺激物が呼吸によって気管支に入り、… -
2014-12-8
バターナッツスカッシュ（カボチャ）のシンプルロースト
【バターナッツスカッシュのシンプルロースト】 材料 ♥バターナッツスカッシュ（カボチャ） …
