【ビタミンC爆弾!ローズヒップペーストの作り方】~風邪の季節に~

ビタミンC爆弾 ローズヒップペースト

【ビタミンC爆弾!ローズヒップペーストの作り方】~風邪の季節に~

ローズヒップは「ビタミンCの爆弾」と言われるほどの多くのビタミンCとバイオフラボノイドを含んでいます。ビタミンCの効果は言わずと知れていますが、バイオフラボノイドはフリーラジカルの発生も抑えることから抗酸化、アンチエイジング、血流の改善、ムクミなどの解消にも効果的ですが、生ではそのまま食べることができないのが難点です。そんなビタミンC爆弾のローズヒップを、まるごと食べれるDr.Ozawaのハーブレシピをご紹介します。

 乾燥ローズヒップ 大3
 ベリー系のジュース(ブルーベリーなど) 適量
 オレンジ皮 1個分
 オレンジ果汁 1/4個分
 シナモン(粉末) 小1/4
 クローブ(粉末) 耳かき2杯分くらい

1,小瓶にローズヒップを入れ、1センチほど被るくらいジュースを注ぐ。
2,すりおろしたオレンジの皮と果汁を加える。
3,シナモン、クローブを加える。(お好みで他のスパイスを足してもOK)
4,蓋をして冷蔵庫で寝かせる。
5,出来上がりは粒の残ったペーストですが、もっとペースト状にしたい場合には量を増やして、ハンドブレンダーでミックスしてください。

スムージー、サラダのドレッシングなどに加えたり、ジャムとして利用もできます。ルイボスティにひとさじ入れると香りがアップしておいしくなると同時に抗酸化効果もアップするのでおすすめです。毎日の健康維持に役立ててくださいね。

また花粉症の症状の緩和には、2時間の間に小さじ1杯を15分起きに摂り続けてみてください。

70925410■メディカルハーブティ Immunity(イミュニティ)
免疫力をアップしたい、風邪の初期症状改善や予防、季節の変わり目、風邪を引きやすい体質など免疫力が低下気味の方にお勧めのハーブティーです。殺菌効果の高いハーブを配合し、風邪をひいてしまった時の回復をサポートしてくれます。あらかじめ飲んでおけば体全体の免疫力をアップに役立ちます。ロズヒップ配合
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 Tips!

オレンジの皮はすりおろして使うので、オーガニックのものをおすすめしますが、手に入らない場合には農薬を除去する方法を試してみてくださいね。

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Elle編集スタッフ

投稿者プロフィール

自然療法について勉強中。Naturopathyでは料理レシピを担当。料理の素材はできるだけ自然農法やオーガニックにするように心がけています。アレルギー持ちなのでアレルギー対応メニューは自分のためにも日々研究中。思いついたことをツイッターでもつぶやきます!
◆ Naturopathyのツイッター
https://twitter.com/shizenryouhou

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