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【グリーンティ フラペチーノ】～ロサンゼルスは抹茶ブーム！～
【グリーンティ フラペチーノ】～ロサンゼルスは抹茶ブーム！～
抹茶といえば日本人には身近な存在ですがロサンゼルスでは今、抹茶がブーム。ビタミンC、ミネラル、ポリフェノールなど栄養豊富な茶葉を粉にした「Matcha green tea」は、まるごと栄養がとれるヘルシードリンクというイメージが定着しつつあります。特に一年中暖い気候に加え、冷たい飲みものが大好きなLAっ子達にはフラペチーノが人気。今日は乳製品を使わなくても、しっかりおいしい抹茶フラペチーノ＆ラテをご紹介します。
材料
♥ 抹茶 小１
♥ アーモンドミルク 150〜170cc
♥ 氷 約1カップ
♥ 冷凍バナナ 1本
♥ 生はちみつ 大さじ１
＜トッピング＞
♥ ココナツミルク 1缶
作り方
１， バナナはカットして冷凍しておく。
２， ココナツミルク以外の材料をブレンダーに入れてなめらかになるまで回します。
３， トッピングのココナツミルクホイップをのせてお召し上がりください。
＜ココナツミルクホイップ＞
１， ココナツミルクの缶を逆さにして前日から冷蔵庫で冷やしておく。（缶を逆さにすることで液体が取り除きやすくなる。）
２， 缶を元に戻して開けると下に個体、上に液体の2層に分離している。缶の上部にある上澄みの液体を取り除き、下に残った白いココナツクリームをボウルに入れ、ボウルを氷水にあてながら泡立て機でホイップする。
▼ Tips！ ▼
アーモンドミルクの量を増やせば「抹茶アイス・ラテ」になります。こちらもおすすめですよ。
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