ホームメイドアップルバター

20160920-03

アメリカのお母さんの味。ホームメイドアップルバター

ホームメイドアップルバターの味のポイントは「アップルパイ用のスパイスミックス」。アメリカではスーパーで簡単に手に入りますが、自分でも簡単に作ることができるんですよ。
白砂糖ではなく、生はちみつやメープルシロップでやさしい甘みを出しています。

材料

 りんご 8個(今回はグラニースミスとフジを混ぜて使用)
 生はちみつ  大さじ4(84g)
 塩 小さじ1/8
 アップルパイ用スパイスミックス 小さじ2
(★スパイスミックスレシピ ; シナモン粉小さじ4、カルダモン粉小さじ1/2、ナツメグ粉小さじ1/2、ジンジャーパウダー小さじ1/4、オールスパイス小さじ1/8を混ぜる。)

女性のチンキ小

作り方

1, りんごの皮を剥いてすりおろし、大きな厚底の鍋に入れる。メープルシロップ、塩、アップルパイ用スパイスミックスを加え、よく混ぜあわせる。

2, 鍋を中火にかけ、時々混ぜながら約40分くらい煮る。煮詰めるとりんごが液状になり濃い色になってきます。りんごが飴色の濃いペースト状になるまで時々混ぜながらさらに煮詰つめます。

3, このままでもよいのですが、より滑らかなアップルバターを作るには、ペースト状になったアップルバターをミキサーかフードプロセッサーにかけます。

4, もう一度、鍋に戻して火を入れ、煮沸消毒をした清潔な瓶に入れ、完全に冷めてから冷蔵庫で保存します。

▼ Tips! ▼
ヨーグルトのトッピングやトーストに塗っても美味しくいただけます。

630 5HTP

ラベンダー 万能クリーム

banner02-01

Miho編集スタッフ SHOP担当者

投稿者プロフィール

レシピとアロマ記事。アレルギーや慢性的な体の不調が改善された経験から「自然療法」にハマる。資格;調理師免許、アロマテラピー、CIDESCOエステティシャンetc…。マルチプレイヤーを目指して最近はNaturopathy SHOPのあれこれも担当しています。日々の経験から役立つ情報をお届けします!

◆Naturopathy SHOP 〜メディカルハーブ&アロマ〜
https://shizenryouhou.com/shop/

この著者の最新の記事

関連記事

SHOP MENU
ハーブティ
ハーブエクストラクト
サプリメント



  1. バニラエクストラクト

    2016-1-16

    香り高い「バニラエクストラクト」は自分で作れます!

    【香り高い「バニラエクストラクト」は自分で作れます!】 口の中でふんわり広がるバニラのあまい香…
  2. チョコスムージー

    2016-1-9

    デザート感覚!ローチョコスムージー

    【デザート感覚!ローチョコスムージー】 スムージーといえば朝、飲むのが定番ですがデザートの代わ…
  3. 風邪対策に精油

    2015-12-22

    風邪対策に精油の殺菌効果!手軽にできるうがい薬おススメ2種

    風邪対策に精油の殺菌効果!手軽にできるうがい薬おススメ2種 この季節、外から帰ったら風邪、イン…
SNS
FACEBOOK
TWITTER
LINE
INSTAGRAM
PINTAREST
メディカルハーブチンキ DETOX
ハーブの力で内側からデトックス
メディカルハーブティー DETOX
  1. ヨガポーズ
    腰痛は疲れのサイン?!腰痛を改善する4つのヨガポーズ 腰痛といっても痛みの程度や原因は様々でし…
  2. 第3チャクラ
    「自分を信じて前進できる!決断力の黄色いチャクラ」第3チャクラに効くエッセンシャルオイル&ブレン…
ページ上部へ戻る