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かぼちゃとマッシュルームのマカロニ&チーズ
かぼちゃとマッシュルームのマカロニ&チーズ かぼちゃが美味しい季節がやってきました。ファーマーズマーケットやスーパーマーケットには様々なかぼちゃが並んでいます。私の食卓にもかぼちゃスープ、かぼちゃサラダ等のかぼちゃ… -
胃腸を休めたい時に:味噌が隠し味のかぼちゃポタージュ
胃腸を休めたい時に:味噌が隠し味のかぼちゃポタージュ 2021年が始まりましたが、年末年始はどのように過ごされましたか。コロナの影響で忘年会や新年会が例年より少なかった方が多かったのではないでしょうか。私もその1人… -
乳製品なし【秋に食べたい椎茸の和風クリーム丼】
乳製品なし【秋に食べたい椎茸の和風クリーム丼】 食欲の秋の真っ只中ですが、秋の食材を楽しんでいますか?夏の暑さで食欲が落ちたり、冷たいものに偏ってしまった挙句、栄養が不足している方も多いかと思います。様々な食材が美… -
サーモンタコス〜青じそ入りサルサソース~
サーモンタコス〜青じそ入りサルサソース~ ニューヨークも日本も夏日が続いていますが、湿気も多いせいか、塩気の強いものや辛いものが食べたくなりませんか。汗が沢山出るので塩気も適度に取らないといけません。辛い物を食べる… -
【精油:ラベンサラ】~マダガスカル産れの様々な効能を持つ万能薬~
【精油:ラベンサラ】~マダガスカル産れの様々な効能を持つ万能薬~ ラベンサラはアフリカ大陸の東海岸にある神秘的な島、マダガスカルが原産です。クスノキ科の高木で、精油はユーカリや樟脳のような爽やかな香りを持っています… -
今年の冬は風邪知らず!【免疫力】を強化するエッセンシャルオイル達。
今年の冬は風邪知らず!【免疫力】を強化するエッセンシャルオイル達。 寒さが少しずつ忍び寄ってくる季節。空気も澄んで気持ち良い季節でもありますが、油断すると風邪やインフルエンザにやられて…となってしまいます。そうなら… -
きのこの栄養から免疫力アップ〜きのこのビーガンクリームスープ〜
きのこの栄養から免疫力アップ〜きのこのビーガンクリームスープ〜 夏ももう終わり、食欲の秋の到来です。夏の暑さで食欲が落ちたり、冷たい物の取り過ぎなどで、この季節の身体は疲れがちですよね。そんな疲… -
抗酸化作用豊富なサラダ「水菜と黒豆サラダ〜ローストすりゴマドレッシング〜」
抗酸化作用豊富なサラダ「水菜と黒豆サラダ〜ローストすりゴマドレッシング〜」 これから夏に向けて、夏バテ、脱水、日焼けなどから体を守るために今からたくさん栄養を取ることが大切です。水分補給も大切ですが、体力を維持…