- ナチュロパシー 自然療法
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【ちょっとだけ本格的。タンドリーチキン】
【ちょっとだけ本格的。タンドリーチキン】 食欲が落ちやすい季節の食欲アップに、スパイスの効果を利用してみませんか?インド料理にかかせないターメリックは食欲の増進の他に、胃の粘膜の保護、コレステロール値を下げて、体の… -
バター代わりに。乳糖やカゼインアレルギーでも安心な「ギー」の作り方。
【バター代わりに。乳糖やカゼインアレルギーでも安心な「ギー」の作り方。】 乳糖やカゼインを含まないギーの作り方をご紹介します。ギーはインド料理にはかかせないオイルで、バターから作られます。最初は液状ですが冷えるとバ… -
エッセンシャルオイル(精油)とは【アロマテラピーの世界】
エッセンシャルオイル(精油)とは【アロマテラピーの世界】 エッセンシャルオイル(精油)は、ハーブの花や葉、果実、根、種子、樹皮、樹脂などから有効成分を抽出した芳香物質です。オイルまたは精油という名前から、オリーブ油… -
食物繊維たっぷり!のデザート「チアシードプリン」
【食物繊維たっぷり!のデザート「チアシードプリン」】 食物繊維だけでなく、オメガ3、カルシウムもたっぷり含んだスーパーフード「チアシード」を使った簡単デザートです。 材料 ♥ チアシード 大さじ2 ♥ アーモ… -
ミネラル&オメガ3「自家製 ヘンプシードミルク」
【ミネラル&オメガ3「自家製 ヘンプシードミルク】 アメリカではアーモンドミルクが大流行ですが、以外とナッツ類にアレルギーをもつ方も多いですよね。そんなとき試してほしいのがヘンプシードミルク。ヘンプシードには不足し… -
タヒニ(ねりごま)の作り方
タヒニ(ねりごま)の作り方 タヒニとは地中海料理でよく使用される練りゴマのこと。本来は炒っていないゴマを使用するので日本の練りゴマより少し生っぽいのが特徴。今回はエキストラバージンオイルを使用してエキゾチックな風味… -
フワッフワッ「ホームメイドバター」
【フワッフワッ「ホームメイドバター」】 バターは買うものと思っていませんか?実はバターも簡単に作れます。自分で作るバターだからこそ材料も厳選しておいしいバターを作ってみてくださいね。 ♥ オーガニックヘビーク…