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身体が温まり、胃腸にも優しい紫さつま芋と人参ジンジャースープ
身体が温まり、胃腸にも優しい紫さつま芋と人参ジンジャースープ 2020年が始まりました。1月は年末を忙しく過ごされ、体調を崩す方もいらっしゃるのではないでしょうか。日本には、1月7日に七草粥を食べる習慣がありますね… -
サーモンタコス〜青じそ入りサルサソース~
サーモンタコス〜青じそ入りサルサソース~ ニューヨークも日本も夏日が続いていますが、湿気も多いせいか、塩気の強いものや辛いものが食べたくなりませんか。汗が沢山出るので塩気も適度に取らないといけません。辛い物を食べる… -
抗酸化作用たっぷりの【柿とりんごコンポート】で免疫力アップ
抗酸化作用たっぷりの【柿とりんごコンポート】で免疫力アップ 新年が始まりましたね。今年の抱負の1つがダイエット(健康管理)の方も多いのではないでしょうか。年末年始は一年で最も食べ過ぎや飲み過ぎになってしまう時期です… -
暑い日の栄養補給〜焼きトマトのサラダ&青じそドレッシング〜
暑い日の栄養補給〜焼きトマトのサラダ&青じそドレッシング〜 毎日暑い日が続いて、料理をする気にならない方も多いのではないでしょうか。夏の食卓に良く上がる食材は素麺とよく聞きますが、それだけでは栄養不足になってしまい… -
抗酸化作用豊富なサラダ「水菜と黒豆サラダ〜ローストすりゴマドレッシング〜」
抗酸化作用豊富なサラダ「水菜と黒豆サラダ〜ローストすりゴマドレッシング〜」 これから夏に向けて、夏バテ、脱水、日焼けなどから体を守るために今からたくさん栄養を取ることが大切です。水分補給も大切ですが、体力を維持… -
【ルバーブのジャム】抗酸化作用たっぷりの春の野菜~トーストはもちろん、オートミールクランブルとも相性ピッタリ~
【ルバーブのジャム】抗酸化作用たっぷりの春の野菜~トーストはもちろん、オートミールクランブルとも相性ピッタリ~ 欧米では春になると、セロリや蕗を赤くしたようなお野菜「ルバーブ」が出回ります。和名は「食用大黄」。ルバ…