タグ：カレー

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  • 2016/7/23
  • レシピ

  【ちょっとだけ本格的。タンドリーチキン】

  【ちょっとだけ本格的。タンドリーチキン】 食欲が落ちやすい季節の食欲アップに、スパイスの効果を利用してみませんか？インド料理にかかせないターメリックは食欲の増進の他に、胃の粘膜の保護、コレステロール値を下げて、体の…
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  • 2016/5/10
  • アロマテラピーの世界, ナチュラルレメディ

  【精油：カルダモン】～消化の促進など消化器系のトラブルに効果的～

  【精油：カルダモン】～消化の促進など消化器系のトラブルに効果的～ カルダモンは最も古いスパイスの１つといわれ、サフランやバニラと共に大変貴重なスパイスでした。精油としては、食欲不振、消化不良や腹部膨満感など消化…
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  • 2016/1/30
  • レシピ

  カリフラワーのターメリックロースト

  カリフラワーのターメリックロースト 料理の付け合せによく使われるカリフラワーですが、ローストすると茹でた時より甘みが増しておいしいんですよ。カリフラワーの栄養価の高さはあまり知られていませんが、カリフラワーとターメ…
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  • 2015/7/4
  • レシピ

  本格インドの味！カリフラワーとじゃがいものカレー（アルゴビ）

  本格インドの味！カリフラワーとじゃがいものカレー（アルゴビ） インド料理は沢山のスパイスを使いますが、なかでもターメリック（ウコン）は解毒作用と抗酸化、抗炎症、抗菌など多くのメリットのある「スーパースパイス」のひと…