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体が喜ぶ小豆の葛ゼリー〜イチゴソース〜 私の住むニューヨークの5月はとても過ごしやすく、ファーマーズマーケットには真っ赤に熟れたイチゴが並びます。アメリカでは5月は「イチゴ月間」とも呼ぶ程にイチゴが美味しい時期。そ… -
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きのこの栄養から免疫力アップ〜きのこのビーガンクリームスープ〜 夏ももう終わり、食欲の秋の到来です。夏の暑さで食欲が落ちたり、冷たい物の取り過ぎなどで、この季節の身体は疲れがちですよね。そんな疲… -
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本葛を使った夏のデザート〜夏の冷え性対策にもなる嬉しいレシピ〜 暑い夏にはアイスクリームなどの冷たい物が食べたくなりますよね。しかし、室内は冷房が効いていて、体の冷えを感じる人が多いのではないでしょうか。今回は体を…