食べ過ぎのこの時期に心掛けたいこと

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【食べ過ぎのこの時期に心掛けたいこと】

農業社会において秋は実りの季節で、その実りを喜び祝う時期でもあります。1621年、プリマス植民地に移住した人々とインディアンのワンパノアグ族が共に秋の収穫を祝った事が最初のサンクスギビングと言われています。

サンクスギビングのお祝いは、豊作によって冬の間の食べ物を得られた事に感謝し、来年もまたこの時期に家族や大切な人達が集まってお祝い出来る事を願って、当時はターキーの代わりに鹿肉を使い3日間にわたって行われました。

サンクスギビングのお祝いは質素だった

歴史家たちは最初のサンクスギビングのメニューにターキーやマッシュポテト、生クリームいっぱいのパンプキンパイは絶対に無かったと言っています。そして、メニューにはそれほど多くの炭水化物は含まれていなかっただろうと推測しています。当時の人達に消化器系の問題はあまり多く見られませんが、これら3日間の食事量は普段よりはるかに多く、消化器系の問題が生じた可能性は十分あると言う研究結果があります。

過食を避けられないのなら

当時サンクスギビングを祝っていた人達は行動的で運動量も多く、太った人もいなければ1日中座っているような人はいませんでした。それから約4世紀が経ち、今でもサンクスギビングには家族、近所の人達、友人が集まり食事をしたりして楽しんでいまが、その多くの人達は運動不足で、肥満、一日中座っているだけで何もしていないという不健康な生活をしています。ホリデーシーズンは、食べ過ぎ、飲み過ぎといった状態が5週間続き、1月1日にはピークに達し、この間に食べられるカロリー源は糖分と脂肪分が殆どです。

穀類、乳製品、糖分を食べないようにしている人達にとって、このホリデーシーズンは、それらを控えることがとても困難な時期ですが、大量に摂った穀類や脂肪分、タンパク質を分解すのに役立つプロテアーゼや炭水化物を分解するアミラーゼなどの酵素を含んだサプリメントが大変有効です。
ビフィズス菌と乳酸菌は免疫機能を刺激し健康を維持する為に大変有効です。またビフィズス菌は、アルデヒドの除去に有効なのでアルコールの多いこの時期には大変役に立ちます。アルコールを多く摂ると体内のマグネシウムが減少するので、筋肉や神経にとって大事なマグネシウムの補給もこの時期気を付けて下さい。

Yuhei

Yuhei編集スタッフ

投稿者プロフィール

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神経質でストレスをため込む性格が災いして、日本では何かと体調不良な日々を送っていましたが、ここカリフォルニアに移住して快適な青い空の下、食事やライフスタイルに気を付けながらの生活が功を奏したのか、今は毎日健康そのものです。

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