高麗人参

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高麗人参【Ginseng】~東洋では最も有名な万能ハーブ~

高麗人参という名前から、いつも私達が食べているニンジンと同じ種類だと思っている人も多いかも知れませんが、2つは全く違うものです。高麗人参は学名をPanax ginseng と言い、中国北東部から朝鮮半島を原産地とするウコギ科の植物で、ニンジンはセリ科の植物です。高麗人参はアジアを発祥とするハーブとしては最も有名な薬草で、数千年以上前から中国や韓国、インドで万能薬として使われてきました。栽培には気温の変化が穏やかで水はけの良い土地を好みますが、栽培に適した土壌環境をつくるのに数年、実際の栽培に6年、そして次の栽培まで10年間その土地は休ませなければ次の栽培ができないなど高麗人参の栽培は非常に手間と時間がかかり、それが高麗人参の価格が高い理由です。

1700年代には北アメリカで自生する西洋人参が見つかり18世紀には東南アジアや中国にも大量に輸出されました。アメリカニンジンの薬効は高麗人参ほどではなく、また薬効に違いがあるので使い方には注意が必要です。

サポニンがとても多く含まれている

高麗人参はビタミンアミノ酸などの栄養が大変豊富ですが、高麗人参の大きな特徴はジンセノサイドと呼ばれる高麗人参に特有なサポニンが含まれている事です。サポニンは主に植物の根に多く含まれていますが、高麗人参の根に含まれるサポニンの量は他の植物に比べてとても多いのです。ジンセノサイドの効能は抗酸化や血行促進、抗炎症などが期待でき生活習慣病の予防に繋がります。

また、自律神経を整える効果もありストレスに対する抵抗力を上げ体に活力を与えます。ストレスへの抵抗能力や体力を高める滋養強壮効果があり、内分泌や免疫系などを正常にする効果があるハーブをアダプトゲンと言いますが、高麗人参はその1つに数えられています。

高麗人参の効果と効能は

免疫力の向上
免疫である白血球の生成や働きを活発化すると共に、赤血球を増やす効果が確認されています。

滋養強壮/疲労回復
サポニンに含まれるジンセノサイドとビタミン・ミネラル類が効果的に働きます。

血行促進/冷え性改善
内臓や筋肉の働きを改善して新陳代謝を高めることで血行を促進させ体温を上昇させる働きがあります。

生活習慣病の予防・改善
動脈硬化をはじめ、中性脂肪値を減少させコレステロールの分解と排出を促します。

ストレス解消/更年期障害
自律神経を正常にするのでストレスの解消と緩和に効果的で、イライラや倦怠感などを和らげてくれます。

使い方

少なくても4%のジンセノサイドを含む標準的な抽出物の場合、100mgから200mgを1日1回。お茶の場合は、小さじ3から6の乾燥した根を3カップから4カップのお湯で45分間煎じたもの1カップを1日1回から3回飲む。

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Yuhei

Yuhei編集スタッフ

投稿者プロフィール

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神経質でストレスをため込む性格が災いして、日本では何かと体調不良な日々を送っていましたが、ここカリフォルニアに移住して快適な青い空の下、食事やライフスタイルに気を付けながらの生活が功を奏したのか、今は毎日健康そのものです。

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