アイスクリームメーカー不要!ストロベリーアイスクリーム

アイス1

青汁

【アイスクリームメーカー不要!ストロベリーアイスクリーム 】

アイスクリームメーカーがなくても簡単にできる「ストロベリーアイスクリーム」の作り方をご紹介します。乳製品不使用ですからアレルギーのあるお子さんにも安心ですね。今年の夏は簡単にできるヘルシーアイスクリームを手作りしてみませんか?

 いちごをピューレにしたもの 100g
 ココナツミルク(フルファット) 1缶(約398ml)
 ハチミツ 1/4カップ
 バニラエクストラクト 小1/4
 ラム酒(オプション)少々

1,ココナツミルクの缶を逆さにして前日から冷蔵庫で冷やしておく。(缶を逆さにすることで液体が取り除きやすくなる。)
2,缶を元に戻して開けると下に個体、上に液体の2層に分離している。缶の上部にある上澄みの液体を取り除き、下に残った白いココナツクリームをボウルに入れ、ボウルを氷水にあてながら泡立て機でホイップする。
3,ホイップできたらその他の材料をまぜて、均一になるまでホイップする。
4,蓋のできる密閉容器に入れ、冷凍庫で3〜4時間冷やしたら食べごろです。
5,長時間冷やすと固めになりますので、長期間保管したい場合には予めアイスクリームポップの容器や製氷機などに入れて冷やしてしまうのも一つの方法です。

▼ Tips! ▼

残ったココナツミルクの上澄みは、いちごと一緒にブレンダーにかけてストロベリージュースにするのもおすすめですよ。

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食物繊維たっぷり!のデザート「チアシードプリン」

ココナッツミルクのホイップクリーム

シュークリームより簡単!グルテンフリーのポップオーバー。

Miho

Miho編集スタッフ SHOP担当者

投稿者プロフィール

レシピとアロマ記事。アレルギーや慢性的な体の不調が改善された経験から「自然療法」にハマる。資格;調理師免許、アロマテラピー、CIDESCOエステティシャンetc…。マルチプレイヤーを目指して最近はNaturopathy SHOPのあれこれも担当しています。日々の経験から役立つ情報をお届けします!

◆Naturopathy SHOP 〜メディカルハーブ&アロマ〜
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