【ターメリック・ウコン】~多くの効能があるカレーでお馴染みのハーブ~

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【ターメリック・ウコン】~多くの効能があるカレーでお馴染みのハーブ~

ターメリックはウコンともいわれ東インド地方を原産とするショウガ科クルクマ属の多年草で、熱帯から亜熱帯の高温多湿な地域に50種くらいの種類が生息しています。ハーブとして利用するのはオレンジ色をした根茎の部分で、乾燥させたものを粉末にして使用します。粉末のターメリックは鮮やかな黄色をしていて古くから料理の色付けやスパイス、繊維の染料として利用されていましたが、インドのアーユルヴェーダでは薬効のあるハーブとして少なくとも2,500年前から主に消化器や肝臓障害、皮膚感染症や炎症、および関節炎を治療するために使っていました。

古代ギリシャにもハーブとしてのターメリックはありましたがそれらを薬用に利用する事はありませんでした。日本にはまず16世紀頃中国から琉球に伝わり、後に琉球が薩摩藩になった事で漢方の薬や染料として日本全国に伝わっていきました。そして今でも日本国内の最大の産地は沖縄です。

最近は消化器、肝臓障害、関節痛を治療するためのハーブとして利用され、特に肝機能の向上と胆汁の分泌を促進する効果が認められています。食欲の増進、胃粘膜の保護コレステロール値を下げ、血流を改善などの効果があり、動脈硬化を防いで、脳卒中や心臓病を予防する働きがあります。

効能と効果

消化器の強化
肝機能の向上
炎症性腸疾患
関節リウマチ(関節痛

70925410■ウコン10倍吸収 プラス ボスウェリア
インドのアーユルヴェーダ医療では炎症を抑えるために使われてきたクルクミンはウコンの有効成分。クルクミンは炎症を引き起こす物質の働きをブロックすることで筋肉や関節の腫れ痛みを緩和します。ボスウェリアは乳香もしくはフランキンセンスとしても知られていますが、鎮痛、筋肉の緊張を緩和する効果の素晴らしさから世界中で珍重されてきました。DL-フェニルアラニンや納豆キナーゼも配合されています。 https://usa-dr-supple.shop-pro.jp/?pid=60270556

 

ターメリックについては大変多くの研究が行われ、動物を使った研究ではアルツハイマー病の予防に効果がある事が示されました。更に、ターメリックに含まれるクルクミンには脳の血管にプラークが沈着するのを妨げる働きがある事もわかっています。また、クルクミンには胃腸の炎症を軽減する働きもあり、若い人に発症しやすいクローン病や潰瘍性大腸炎のような炎症性腸疾患への有効性が認められています。そして、米国の国立衛生研究所では、今でも結腸直腸癌、膵臓癌、アルツハイマー病、乾癬、炎症性腸疾患(IBD)、過敏性腸症候群(IBS)を含む様々な疾患に対するターメリックの研究が引き続き行われてその結果に多くの期待が寄せられています。

使い方

カレーの黄色はターメリックによるものでカレーには必ず使われています。お茶の場合は、1カップのお湯に小さじ1杯のターメリックを入れお好みで蜂蜜などで味を整えてください。

オメガ3DHA EPA

カリフラワーのターメリックロースト

老化やお肌の健康を守るアンチエイジングハーブとは

毎日のターメリックが認知症のリスクを減らしてくれる

Yuhei

Yuhei編集スタッフ

投稿者プロフィール

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神経質でストレスをため込む性格が災いして、日本では何かと体調不良な日々を送っていましたが、ここカリフォルニアに移住して快適な青い空の下、食事やライフスタイルに気を付けながらの生活が功を奏したのか、今は毎日健康そのものです。

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