ペパーミント【Peppermint】~胃腸の緊張を緩和する美味しいハーブ~

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グルタシールド

ペパーミント【Peppermint】~胃腸の緊張を緩和する美味しいハーブ~

爽やかな味と香りが特徴の植物でシソ科ハッカ属の仲間です。私達にはガムやキャンディをはじめとしたいろいろな食品、お菓子などの香りや味付けに利用されているのでこの味を知らない人はいないでしょう。ミントの種類は数百種にも及びますが、ペパーミントはウオーターミントとスペアミントが自然交配して出来たもので1696年イギリスで発見されました。多年草で涼しい気候と豊かで湿った土壌を好み、高さ50~80㎝位まで成長して、7~8月になると小さな花を咲かせます。

古代エジプトの時代には既にミントの一種が栽培されていたという記録が残っていて、ミントの葉は数千年前のギリシャ、ローマ、そして古代エジプトの時代からハーブとして利用されていました。ローマの人々はスペアミントをお風呂に入れたり化粧品の香りとして大切に利用し、ローマの医師プリニウスは気持ちをリフレッシュさせるためのハーブとしてミントは最高だと書物に書き残しています。

中世になると既に今と同じように胃の病気や頭痛、うがい薬に利用され、その後、ヨーロッパからアメリカにも伝わり、消化不良、鼓腸、疝痛、胸焼け、吐き気、頭痛、発熱、および風邪を治療するためのハーブとして利用されました。

効果と効能

 消化不良
 過敏性腸症候群
 風邪や咳
 筋肉痛
 緊張性頭痛

現代の自然療法医は主に胃のむかつきや消化を助けるためにペパーミントを利用しますが、時には、過敏性腸症候群に伴う疼痛、ガス、及び下痢を治療するためにも使われています。また、ペパーミントを含む軟膏やクリームは発疹、蕁麻疹、および炎症の緩和に、更に、ペパーミントに含まれるメントールを吸引する事で風邪やインフルエンザによる喉の痛みや咳の緩和にも利用されています。

使い方

お茶の場合、1カップのお湯に小さじ1杯の乾燥ハーブか6から8枚の生の葉を入れ、10分間煮詰める。1日2から3回食後に飲む。

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Yuhei

Yuhei編集スタッフ

投稿者プロフィール

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神経質でストレスをため込む性格が災いして、日本では何かと体調不良な日々を送っていましたが、ここカリフォルニアに移住して快適な青い空の下、食事やライフスタイルに気を付けながらの生活が功を奏したのか、今は毎日健康そのものです。

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