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青汁

【肥満の原因になる化学物質「オベソゲン」とは】

カロリーの摂り過ぎが肥満の原因になるという事は誰でも知っていますが、食品に含まれる化学物質が肥満の原因になってしまう事を知っていますか?

ある特定の化学物質には脂肪細胞を増やしたり大きくする作用があり、これらの化学物質を取り込むとカロリーを制限しても体は脂肪を溜め込んでしまいます。このような肥満を引き起こす物質をオベソゲンと言い、食欲や満腹感の感じ方に悪い影響を与え、更に、脂肪を上手く燃焼させる機能も低下します。このようにオベソゲンなどの化学物質は体重の増加に大きく関係しているのです。

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このオベソゲンを体に取りこまないようにする事は、肥満を改善する為にカロリーを制限したり運動をする事と同じくらい大事なのです。そんな出来るだけ避けたい私達の身近にあるオベソゲンを紹介します。

1.成長ホルモンと抗生物質

少ない飼料でも早く成長し、太らせる事ができるというので、家畜には成長ホルモンや抗生物質が与えられています。これらの成長ホルモンや抗生物質は一部がそのまま肉の中にの残り、私達はそれを食べています。これら成長ホルモンや抗生物質の規制はあまりなく、多くの食肉に含まれているのが現状です。これを避けるためにもオーガニックの牧草で飼育された家畜の肉や乳製品を選ぶべきです。オーガニックの飼料で飼育された牛肉にはリノール酸が多く含まれ、むしろ減量に効果があるのです。

2.化学調味料

グルタミン酸ナトリウム(MSG)のような化学調味料を使ったマウスの研究では、脳内にある食欲をコントロールする箇所に大きなダメージがあったという報告もあり、化学調味料をたくさん摂ると食欲の抑制が効かなくなってしまいます。加工食品のような化学調味料をたくさん使った食品は出来るだけ避けるべきです。

3.人工甘味料

最近は肥満を気にしている人のためにダイエット食品が大流行りですね。ダイエットコーラのようなダイエット飲料に使われている人工甘味料は腸内環境にダメージを与え、結果的に体重増加を招いてしまいます。さらに悪いことに、アスパルテームのような人工甘味料はうつ病を引き起こすことがわかっています。

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4.農薬

農薬で問題になっているのが、農薬そのものの毒性と内分泌かく乱物質と言われているもので、その内分泌かく乱物質はほんの少しの量でも肥満を調節しているホルモンバランスに悪影響をあたえ、体重増加を引き起こしてしまいます。オーガニックの食品を選ぶことは肥満に限らずとても大事な事で日頃の習慣にしたいですね。

5.プラスチック

サラダドレッシングの瓶や食品を入れておく容器など、私達のまわりにはプラスチックでできた食品の容器は数えきれないほどあります。多くのプラスチック容器には内分泌かく乱物質であるフタル酸エステルやビスフェノールA(BPA)が含まれていて、ホルモンバランスを狂わせ体重増加の原因に繋がります。食品の容器や食器などプラスチックでできたものは、それら物質を含まないものを選んで使うか、出来るだけガラスやステンレスでできたものを使う事をお薦めします。

 

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Yuhei

Yuhei編集スタッフ

投稿者プロフィール

このサイトへの投稿記事を編集しています。
神経質でストレスをため込む性格が災いして、日本では何かと体調不良な日々を送っていましたが、ここカリフォルニアに移住して快適な青い空の下、食事やライフスタイルに気を付けながらの生活が功を奏したのか、今は毎日健康そのものです。

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