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エルダーベリー【Elderberry】~ヨーロッパではとても親しまれている万能ハーブ~

エルダーベリーには昔から色々な逸話がありました。エルダーベリーの木を切ったり痛めつけると超自然界の怒りを買うと思われていたり、保護のシンボルという事で、家の近くにエルダーベリーを植えると魔女を追い出すと思われていました。埋葬の時には悪から死者を守るためお棺の周りにエルダーベリーを添えていました。また、イエスキリストが十字架にかけられた時の十字架もエルダーベリーで作られていたと言われています。

濃い紫色の実のエルダーベリーは、食べ物を腐らせない効果があるのでジャムやパンそしてワインに利用したり、化粧品、医薬品としても使っていました。そして、中世に入るとほとんどの病気を治すと言う評判と共に多くの人が利用するようになりました。根には腫れを鎮める効果があり、葉は傷のための塗り薬として、花から作られるお茶はリューマチの痛みを軽減し、咳や風邪を治療する目的で使われていました。エルダーベリーには抗酸化作用の強いビタミンCが豊富に含まれているので、エルダーベリーから作られるシロップを飲めば風邪が引きにくくなり、もし引いても直りが早く、現在の医療現場では風邪、インフルエンザ、気管支炎や鼻炎、くしゃみ、かゆみ、また他のアレルギー症状を軽減させるために使われています。

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ワイズウーマン社のエルダーベリーシロップは砂糖、蜂蜜も含まれていないので、エルダーベリーの良い香りとほんのり自然の甘味があり、とても飲みやすくなっています。お子様にも安心して飲んで頂けます。原料はオーガニック栽培もしくはワイルドクラフトされたエルダーベリーを使用していますので安心です。ワイズウーマン社には27年の歴史があり、人々の生活の質を向上させるため、自然な方法で作られた優れた品質の植物サプリメントを提供し続けています。
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エルダーベリーはニワトコ属の一種で木の高さは3~10mで、葉は細長い楕円形をしていて裏は毛羽立っています。6月から8月にかけて小さな白い花を咲かせ、マスカットのような甘い香りが特徴です。その後、ビルベリーによく似た黒色を帯びた紫色の果実をつけます。

エルダーベリーは北ヨーロッパを除くヨーロッパ全域と北米のほとんどの場所で生息しています。一般的なエルダーベリーは、森林、乾燥した森、川辺、池や湖の回り、畑や庭、または道端でよく見かけることができ、その生息範囲はとても広いです。

風邪やインフルエンザへの利用

エルダーベリーはイギリスのブドウとも言われ、何世紀もの間ワイン作りに利用されていました。エルダーベリーに含まれるフラボノイドには抗酸化、抗炎症作用があり免疫システムを向上させることから、今ではエルダーベリーから作ったワインは風邪やインフルエンザの特効薬として広く知られるようになりました。エルダーベリーから作ったシロップをインフルエンザの患者に与えたところ、回復が早く数日で症状がなくなりました。まだ多くの研究が必要ですが、風邪や他のウイルスに感染している患者の治療に効果があることがわかってきています。

摂り方

シロップの場合、インフルエンザの治療にはエキスの含有量が38%のシロップ大さじ1杯を1日4回。症状によっては大さじ2杯を1日4回摂るとよい。トローチの場合は亜鉛とその他のハーブが含まれていて、必要に応じて風邪を引いたときになめる。

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Yuhei

Yuhei編集スタッフ

投稿者プロフィール

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神経質でストレスをため込む性格が災いして、日本では何かと体調不良な日々を送っていましたが、ここカリフォルニアに移住して快適な青い空の下、食事やライフスタイルに気を付けながらの生活が功を奏したのか、今は毎日健康そのものです。

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