【食物繊維】は大事な腸内警備隊!ガン予防に大きく貢献する成分なのです。

Foods rich in Fiber on a wooden table. Healthy eating. Selective focus

20160920-03

【食物繊維】は大事な腸内警備隊!ガン予防に大きく貢献する成分なのです。

人間に必要な五大栄養素、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルに次いで第六番目の栄養素としてメジャー入りを果たした<食物繊維>。この食物繊維が、がん予防に大きく貢献するという事実は、健康意識の高い方でなくてもよく知られるようになりました。

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アメリカの癌研究機関(American Institute for Cancer Research)は、食物繊維が行う整腸作用は、近年さらに増加傾向にある大腸がんのリスク低下に有効であると発表し、がん予防策として食物繊維たっぷりの野菜ベースの食事を推奨しています。ひと昔前までは要らないもの呼ばわりされていたこの食物繊維の地道な働きにやっとスポットライトが当たったというわけですね。

食物繊維とは?

人間の持つ消化酵素では消化されずに腸内に残った食べ物の残りカスのことで、不要な老廃物としてただ排出されるものだと思われていましたが、長年の研究により様々な病気の予防に効果を発揮することが次第に明らかになり注目されている物質です。主に野菜や果物、穀類などに多く含まれている食物繊維は、大きく分けて水に溶ける< 水溶性 >と、溶けにくい< 不溶性 >の2つに分類され、それぞれに違った特徴があります。

<水溶性食物繊維の働きは?>
水溶性食物繊維の特徴は水分をキープする力に優れ、腸内で粘り気のあるジェル状になり消化活動を緩やかにしながら腸内の老廃物を身体の外へ排出してくれます。また糖質の消化吸収を緩やかにして血糖値の上昇を抑え、余分なコレステロールを追い出すことで糖尿病や高血圧、動脈硬化などの予防にも貢献します。

<不溶性食物繊維の働きは?>
スポンジのように水分を吸収して大きく膨らみ、便のかさ増しをして腸壁を刺激する ことによって腸のぜん動運動を促し、腸内に潜伏して腸内環境を悪化させる原因にな る悪玉菌などの有害物質も絡め取って便と一緒に速やかに排出してくれます。

さらに食物繊維はビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の大事なエサになります。善玉菌は腸に必要なビタミンなどの栄養素を作り腸管粘膜の免疫を強化し、100兆個ともいわれる様々な種類の細菌たちが住む腸内細菌叢のバランスを調整して免疫力を上げることで、大腸菌やウェルシュ菌のような発がん性のある悪玉菌や有害物質の増殖を抑制します。また善玉菌が作り出す<短鎖脂肪酸>という腸に大変有益な物質が腸内を弱酸性に保ち、アルカリ性を好む悪玉菌の増殖を防ぐことでがん予防にも繋がります。腸内を有害物質から守ってくれる善玉菌たちが活躍するためのエネルギー源として食物繊維はとても重要なのです。

食物繊維を含む食品例

アボカド
りんご
全粒穀物
大麦
小麦ふすま(小麦粒の表皮部分)
オートミール
豆類
ナッツ類

Tasty oatmeal with nuts and apples on wooden table

理想的な水溶性と不溶性のファイバーバランスの値は1:2だそうで、中でもオートミールやアボカドは理想的なバランスの食材として知られています。

人間の数だけ腸内環境も千差万別です。便秘や下痢などの不調のサインは大腸からの注意勧告なので無視してはいけません。自分の腸内を常にベストな状態にするために身体と相談しながら食材選びをすることは大切です。自分の腸のコンディションに合う良い食材が見つかれば腸内界隈の治安はもう安心です。ただし摂りすぎにより便秘が悪化したりするなど、かえって腸内環境が悪化してしまうこともあるのでくれぐれも摂り方には注意が必要です。

70925410■大腸洗浄
大腸洗浄は便秘がちの方やデトックス、ダイエットに最適な腸内洗浄サプリメントです。オオバコは水溶性の食物繊維です。便を柔らかくさせ、便の量を増やすことで便通を良くします。また毒素を吸着させ便に毒素を排出させます。亜麻仁種子は水溶性、非水溶性両方の食物繊維を含んでいます。加えて必須脂肪酸を含み便を柔らかくするだけでなく抗ガン作用もち、腸内の健康を維持します。その他フェンネルシード、甘草、スリッパーエルム、ペパーミントなども配合。 https://usa-dr-supple.shop-pro.jp/?pid=34073358

 

加工食品や動物性脂肪を多く摂りがちな現代人に不足していると言われている食物繊維。日本でも大腸がんの罹患者が急激に増加している今、簡単に手に入れることができる食物繊維は必ず食生活に取り入れたい食材の筆頭ですね。食物繊維はまさに転ばぬ先の杖なのです!
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グルタシールド

MIUKO

MIUKOライター

投稿者プロフィール

健康情報番組が大好きで、より良い健康法の飽くなき探求に日々アンテナを張り巡らす自称「健康探偵シャーロックおばちゃん」。うまい話にはすぐ飛びつきます。

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