【焼きチョコバナナドーナツ】グルテン、卵、乳製品フリー!タンパク質プラスでダイエット中でも安心!

Nドーナツ

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【焼きチョコバナナドーナツ】グルテン、卵、乳製品フリー!タンパク質プラスでダイエット中でも安心!

グルテン、卵、乳製品にアレルギーがある方でも安心。揚げないからカロリーダウン!ひよこ豆の粉を加えてタンパク質をプラスしているので、油が控えめでもしっかり腹持ちがよくなります。甘みも極力控え目ですからダイエット中の方にも安心。もし甘いのがお好みの方は生はちみつを増やしてくださいね。

 米粉 130g(白米粉、玄米粉どちらでも)
 片栗粉 10g
 ひよこ豆粉 40g
 水  100cc
 バナナ 100g(約1本)
 生ハチミツ 大1〜2
 オイル 大1
 塩 2つまみ
 ベーキングパウダー 小3/4
 ココアパウダー  小3
 ダークチョコレート(コーティング用)85%ダークチョコ使用

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1,ボウルにバナナを入れてフォークで潰し、はちみつを入れる。

2,計量した粉と、塩、ベーキングパウダー、ココアを入れて混ぜる。

3,シリコンのドーナツ型に入れて、160度のオーブンで22分焼く。

4,焼けたら、熱が冷めるまで型に入れて冷まし、冷めたら型からはずす。

5,湯煎にかけたコーテング用のチョコレートを上から垂らして、固まったら出来上がり!

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 Tips!

型から外す時は、冷めてから外すと型崩れせずにキレイに外せますよ。
米粉は白米粉でも玄米粉でもどちらでも大丈夫ですが、白米粉だとしっかりした食感になり玄米粉だと、しっとりした食感になります。お好みで食感の違いを楽しんでみてくださいね。

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Elle編集スタッフ

投稿者プロフィール

自然療法について勉強中。Naturopathyでは料理レシピを担当。料理の素材はできるだけ自然農法やオーガニックにするように心がけています。アレルギー持ちなのでアレルギー対応メニューは自分のためにも日々研究中。思いついたことをツイッターでもつぶやきます!
◆ Naturopathyのツイッター
https://twitter.com/shizenryouhou

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